CANARI 
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CARINA ZIMMERMANN

LEBENSLAUF UND AUSRICHTUNG

Mit unkonventionellen Ernährungsformen und gesund erhaltenden Lebensweisen beschäftige ich mich

seit mehr als 25 Jahren. Als junge Frau begann ich viel Erfahrung und Wertschätzung gegenüber natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu sammeln und arbeitete 15 Jahre in Beratung, Verkauf, Gastronomie und Küche eines Naturkostladens mit Bio-Bistro.


ALTERNATIVE ERNÄHRUNGSWEISEN PRÄGTEN MEINEN WEG


Mein angelerntes Wissen wandelte ich in einen individuellen Kochstil um und verwöhnte damit als Privatköchin für Agenturen Teams mit vitalisierenden Mittagessen das Energie, Power und Wohlbefinden

zurück an den Arbeitsplatz brachte.

Durch ausreichend Selbsterfahrung und stetiges Experimentieren wuchs mein Interesse dafür, inwiefern Essen auf unser Wohlbefinden und in unserem Körper wirkt und welche Speisen gezielt bei Beschwerden eingesetzt werden können.


THERAPEUTISCHER EINSATZ VON LEBENSMITTELN


​Als Ernährungsberaterin nach den Konzepten der Chinesischen Medizin 

vermittele ich mein Wissen um Lebensmittel, Zubereitungstechniken und Stolperfallen auf unkomplizierte und genussvolle Weise.

Das Herzstück meiner Arbeit richtet sich auf Gesundung, Gesunderhaltung und präventive Selbstfürsorge durch individuelle Ernährungsempfehlungen.

Meine Beratung ist ganzheitlich und persönlich ausgerichtet.


Ich bin 1980 geboren, verheiratet und habe drei Töchter.


Ausbildungen:

  • Gesundheitstrainerin Bereich Ernährung

  • Naturkostberaterin

  • Ernährungscoach

  • Ernährungsberaterin TCM  

 Seminare & Weiterbildungen

  • Master of Chinese Diatetics (bis Januar 2022) / Dr. med. oec. troph. Uwe Siedentopp

  • Kraftkost und Essenzen / Dipl. oec. troph. Ruth Rieckmann

  • Corona Pandemie aus Sicht der TCM / Dr. med. oec. troph. Uwe Siedentopp

  • Integrative TCM-Diätetik / Dipl. oec. troph. Ruth Rieckmann

CANARI steht als Abwandlung meines Vornamens und als Anlehnung an mein Krafttier, einen Kanarienvogel, für all die erfinderischen und kunstvollen Projekte, die ich innerhalb der vergangenen Jahrzehnte rund um das Thema Speisen, Lebensmittel und bewusste Ernährung kreiert habe.

Mein unkonventioneller Blick auf die täglichen Mahlzeiten versinnbildlicht die Leichtigkeit und den Genuss einer

(selbst) wertschätzenden Nahrungsaufnahme für Körper, Geist und Seele.

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KONTAKT

Wenn Sie neugierig geworden sind und noch mehr über meine Arbeit erfahren möchten freue ich mich über eine Mail oder einen Anruf von Ihnen.

Danke für's Absenden!

Kohl