CANARI
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CARINA ZIMMERMANN
Mit unkonventionellen Ernährungsformen und gesund erhaltenden Lebensweisen beschäftige ich mich
seit mehr als 25 Jahren. Als junge Frau begann ich viel Erfahrung und Wertschätzung gegenüber natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu sammeln und arbeitete 15 Jahre in Beratung, Verkauf, Gastronomie und Küche eines Naturkostladens mit Bio-Bistro.
ALTERNATIVE ERNÄHRUNGSWEISEN PRÄGTEN MEINEN WEG
Mein angelerntes Wissen wandelte ich in einen individuellen Kochstil um und verwöhnte damit als Privatköchin für Agenturen Teams mit vitalisierenden Mittagessen das Energie, Power und Wohlbefinden
zurück an den Arbeitsplatz brachte.
Durch ausreichend Selbsterfahrung und stetiges Experimentieren wuchs mein Interesse dafür, inwiefern Essen auf unser Wohlbefinden und in unserem Körper wirkt und welche Speisen gezielt bei Beschwerden eingesetzt werden können.
THERAPEUTISCHER EINSATZ VON LEBENSMITTELN
Als Ernährungsberaterin nach den Konzepten der Traditionell Chinesischen Medizin
vermittele ich mein Wissen um Lebensmittel, Zubereitungstechniken und Stolperfallen auf unkomplizierte und genussvolle Weise.
Das Herzstück meiner Arbeit richtet sich auf Gesundung, Gesunderhaltung und präventive Selbstfürsorge durch individuelle Ernährungsempfehlungen.
Meine Beratung ist ganzheitlich und persönlich ausgerichtet.
Ich bin 1980 geboren, verheiratet und habe drei Töchter.
CANARI
steht als Abwandlung meines Vornamens und als Anlehnung an mein Krafttier, einen Kanarienvogel, für all die erfinderischen und kunstvollen Projekte, die ich innerhalb der vergangenen Jahrzehnte rund um das Thema Speisen, Lebensmittel und bewusste Ernährung kreiert habe.
Mein unkonventioneller Blick auf die täglichen Mahlzeiten versinnbildlicht die Leichtigkeit und den Genuss einer (selbst) wertschätzenden Nahrungsaufnahme für Körper, Geist und Seele.
LEBENSLAUF UND AUSRICHTUNG
Ausbildungen:
Master of Chinese Diatetics (bis Juni 2023) / Dr. med. oec. troph. Uwe Siedentopp
Ernährungsberaterin TCM / Dr. med. oec. troph. Uwe Siedentopp
Ernährungscoach
Naturkostberaterin
Gesundheitstrainerin Bereich Ernährung
Seminare & Weiterbildungen
Integrative TCM-Diätetik / Dipl. oec. troph. Ruth Rieckmann
Adipositas
Nahrungsmittelintoleranzen
Chronisch entzündliche Magen- Darm Erkrankungen
Tumorerkrankungen
Arzneikräuter in der Chinesischen Diätetik / Dr. med. Hans-Ulrich Hecker
Kraftkost und Essenzen / Dipl. oec. troph. Ruth Rieckmann
Corona Pandemie aus Sicht der TCM / Dr. med. oec. troph. Uwe Siedentopp
KONTAKT
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